De chaque côté de la conche de Pontaillac s'élève un plateau calcaire. Dans la seconde moitié du XIX^e siècle, lorsque Royan s'étend dans le Parc, à Pontaillac, on creuse, sur le plateau des Brandes ou, plus à l'intérieur, vers la Métairie, de petites carrières pour se procurer de la chaux et de la pierre de taille. La petite rue des Carrières, parallèle au Bd Baillet, à hauteur de la Métairie, perpétue le souvenir de cette époque.

Source, Pontaillac Histoire d'une conche de Royan, Yves Delmas, éd Bonne Anse, 2003