° 1824 ; Bordeaux - † 1917 ; Paris - Artiste peintre
Peintre paysagiste bordelais de talent, spécialisé dans la production d'aquarelles, de dessins au crayon et de lithographies sur Bordeaux et la région de Royan. Gustave Labat est également connu pour avoir été le premier historien de la Tour de Cordouan, un édifice auquel il consacra cinq volumes, entre 1884 et 1901, Documents sur la ville de Royan et la tour de Cordouan.
Membre de l'Académie des Beaux-Arts de Bordeaux et appartenant à la bourgeoisie bordelaise, il compte parmi les premiers « étrangers » venus s'installer à Pontaillac. C'est à l'écart du lotissement naissant, sur la falaise des Brandes (face à Cordouan), qu'il fait élever, vers 1865, le chalet Germania. Ce lieu de villégiature, qu'il conserve jusqu'en 1881 et rebaptisé Les Tamaris lors des hostilités franco-allemandes de 1870, est à l'origine de son intérêt pour le « roi des phares », auquel il a consacré une partie des dernières années de sa vie, et qu'il a peint sous différents angles.
Il est l'auteur d'aquarelles et de crayons reproduisant des bâteaux navigant sur la Garonne ou dans l'estuaire de la Gironde au large de Royan, à toutes heures du jour, par temps calme ou agité.
